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ÜBER BECCASUMMT
Klein und fein, mitten im Taunus und Umgebung, mit Liebe und Herz bei der Sache. Ja, was ist die Sache? Mit den Bienen durch das Jahr gehen, die ersten Knospen am Apfelbaum entdecken, einen Schwarm fangen, immer wieder Neues entdecken, die Geschenke der Natur wertschätzen und mit Euch teilen, sich bei einem Stich freuen, bei mehreren Stichen fluchen, die Finger in die ersten Honigwaben der Saison stecken; all das und noch viel mehr!
PRODUKTE
Honig
Ihr liebt es klebrig; mögt euren Honig cremig und würzig? Dann darf ich Euch die diesjährigen Sorten vorstellen:
Der cremige Frühtrachthonig
Mild und cremig treffen es auf den Punkt; die Obstblüten bringen bei uns den ersten Honig im Jahr ein.
Der cremige Sommertrachthonig
Nach der Obstblüte haben die Bienen ringsum verschiedenste Nektarquellen. Unserer Lage wegen ist im Sommertrachthonig auch eine ganz schöne Portion Honigtau enthalten, sodass dieser Honig etwas kräftiger im Geschmack ist, als beispielsweise die Frühtracht.
Edelkastanie mit Sommertrachthonig
Eine Besonderheit der Region und unverkennbar im Geschmack. Der markante Duft der Edelkastanienblüten findet sich im Honig wieder - wie, Ihr kennt den Geruch nicht? Dann müsst Ihr nächstes Jahr Anfang/Mitte Juni nach den strubbeligen Blütenständen Ausschau halten und einmal tieeef einatmen.
Robinienhonig
Ja, wie beschreibt man diesen Honig am Besten? Süß aber irgendwie etwas malziger als beispielsweise die Frühtracht, auf jeden Fall bleibt er lange flüssig. Etwas für Feinschmecker, eignet sich flüssig und durch seinen feinen Geschmack super für Salatdressings.
Kerzen
Teelichter und einige Stumpenkerzen sind ebenfalls erhältlich. Schau doch mal im Blog vorbei.
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